Naša priča

Od bašte do stola

Ekodel mreža okuplja porodična gazdinstva iz Boljevaca koja su bašte, voćnjake, plastenike i male farme pretvorila u zajedničku priču o svežoj, domaćoj hrani.

Prirodan put hrane

Prirodan put hrane

Naš pristup

Verujemo da hrana i dalje može da prati svoj prirodan put, od bašte i ljudi koji je obrađuju do Vašeg stola. Zato smo krenuli od prodaje domaćeg voća, povrća, jaja, sira, zimnice i sokova, a zatim razvili baštensku kuhinjicu koja spaja domaće proizvode sa savremenim receptima. Pripremamo obroke bez preterane termičke obrade, dinstanja i prženja, tako da hrana ostane sveža, ukusna i balansirana. Povezujemo gazdinstva Delić, Orlović i Popović u jednu mrežu kako bi put između proizvođača i onoga ko hranu jede bio što kraći, za vrtiće, kancelarije i svakodnevni život.

Otkrijte naše usluge
Kontaktirajte nas

Probajte ukus domaće bašte danas

Naručite korpu voća, povrća ili obrok iz baštenske kuhinjice i osetite razliku koju pravi kratak put od bašte do stola.

Kontaktirajte nas
Od bašte do stola
0

Od bašte do stola

Put hrane do Vas je kratak i jasan. Proizvodi dolaze direktno sa gazdinstava Delić, Orlović i Popović u Boljevcima, bez nepotrebnih posrednika i dugog skladištenja. Voće, povrće, jaja, mleko i sir stižu sveži, onako kako su i zamišljeni. Vi tačno znate odakle dolazi ono što jedete i ko ga je uzgajio. Ovakav pristup čuva ukus, hranljivu vrednost i poverenje između proizvođača i onoga ko hranu jede, svakog dana iznova.

Baštenska kuhinjica
1

Baštenska kuhinjica

U našoj kuhinjici domaći sastojci se pretvaraju u obroke prilagođene savremenom radnom danu. Pripremamo ceđene sokove, smoothije, voćne deserte, obrok-salate i lunch box, uz minimalnu termičku obradu, bez dinstanja i prženja. Rezultat je sveža, ukusna i balansirana hrana koja daje energiju umesto da opterećuje. Ovakav način pripreme čuva vitamine i prirodan ukus sastojaka, pa svaki obrok ostaje lak, kaloričan koliko treba i osvežavajući za telo.

Mreža malih gazdinstava
2

Mreža malih gazdinstava

Umesto jednog velikog proizvođača, iza Ekodel mreže stoji zajednica porodičnih gazdinstava iz Boljevaca, kraj jezera Živača. Svako gazdinstvo donosi svoju specijalnost, od voćnjaka i plastenika do malih farmi sa jajima, kozjim mlekom i sirom. Ovakvo povezivanje omogućava širu ponudu bez gubitka domaćeg karaktera proizvoda. Vi tako dobijate raznovrsnost pravih, sezonskih namirnica, a proizvođači zadržavaju prostor da rade ono što najbolje znaju, gajenje kvalitetne hrane.